Энциклопедия домашнего фермера
Раздел рассматривает бизнес-вопросы содержания и разведения коров. С чего начать бизнес с коровьей фермой, как составить бизнес-план, насколько это все вообще выгодно, как правильно выбирать коров для покупки, выращивать их и прочее.
Составлять договоры купли-продажи КРС могут физические и юридические лица. Продажа или дарение крупного рогатого скота четко регламентируются законодательными органами Российской Федерации. Согласно правилам сделки, животное является имуществом, которое может быть передано и третьим лицам после подписания специального договора. В этой...
Для оценки продуктивности и племенных признаков коров проводится бонитировка крупного рогатого скота. По причине того, что хорошо заработать в своем хозяйстве можно только на породистом стаде, и проводится данное мероприятие. Процесс предполагает отбор лучших представителей КРС, для создания хорошего племенного...
Удивительное название «молочная ферма Европы» получила Дания. И это неслучайно: отрасль молочного животноводства в этом сравнительно небольшом государстве значительно преобладает над мясной. По объемам производства она является одним из ведущих мировых лидеров. Страна приобрела «молочную» специализацию еще в XIX столетии....
Правильное получение, хранение и переработка молока являются основой сохранения его ценных качеств. Потребление молочных изделий в нашей стране увеличивается с каждым годом, а производители наполняют рынок разнообразной продукцией животноводства. Становится крайне важным сохранить вкусовые характеристики этого ценного товара, полученного от...
Давайте выясним, из каких факторов складывается молочная продуктивность крупного рогатого скота и зачем ее считать. Эта информация является основополагающей в фермерском деле, ведь телочек выращивают затем, чтобы реализовывать ее продукцию. От того, какое количество молока дает корова, зависит прибыль фермы....
С давних времен скотоводство помогало человеку выживать, а разведение коров на молоко было важнейшей деятельностью крестьян. Продукция КРС стала основой производства множества продуктов, которые до сих пор составляют рацион целых народов и являются визитными карточками отдельных стран. Из коровьего молока...
Сейчас выращивание бычков на мясо в домашних условиях переживает очередной бум. Но не все начинающие заводчики четко представляют себе все тонкости и нюансы в содержании и откорме телят на мясо. В результате – потерянное время, нервы и деньги. Сказать честно,...
Для тех, кто привык к сельской жизни и не боится трудностей, выращивание бычков на мясо станет выгодным бизнесом. Правильно организованный процесс, хорошие условия содержания и рацион, продуманный бизнес-план, наличие собственного загородного участка – важные факторы, позволяющие вырастить маленького теленка за...
Задумывались ли вы, почему мясо коровы называют говядиной? Почему, не коровятина или бычатина, по аналогии со свининой (от «свинья») или крольчатиной (от «кролик»), а именно говядина. Ответ на этот вопрос может быть не просто интересным, но и подсказать другие, более...
Высокая продуктивность коров является предпосылкой для успешного развития фермы. КРС используют для получения молока, мяса, шкур и побочной продукции. Навоз в хозяйствах применяют как дешевое органическое удобрение. Кровь используют в медицине. Шкура идет на изготовление кожи. Из рогов и копыт...
