О подводных камнях в выращивании КРС

Разведение животных является древнейшим занятием человека, в частности, деятельность по выращиванию КРС в российских условиях стала весьма востребованной. Прежде всего, это относится к коровам, не случайно ведь с давних пор в русском народе по отношению к ним применяли эпитет «кормилица». Занятие это довольно прибыльное, но получение дохода станет возможным только при условии правильного подхода к организации дела. О «подводных камнях» в организации популярного бизнеса расскажет наша статья.

Качественная подготовка — залог грядущего успеха

Прежде, чем начать разведение коров, следует организовать и провести — это качественное и тщательное исследование рынка. В каждом регионе имеется своя специфика деятельности в данной области, следует изучить конъюнктуру, проанализировать ценовую политику, уровень конкуренции, а также заранее определиться с вероятными потребителями продукции и каналами ее сбыта.

Кроме того, важно как можно быстрее для себя определить цели разведения и выращивания коров. Своя специфика есть у скота, идущего на мясо, молоко или на племя. Соответственно, подготовка должна учитывать изначальную направленность бизнеса.

Огромное значение в сфере разведения коров имеет производственный процесс. Здесь важно выбрать территорию для своего комплекса, подобрать нужные строительные материалы, продумать техническое оснащение. Помимо этого, придется сразу определить максимальный размер коровьего стада, выбрать наиболее предпочитаемую породу животных и грамотно подойти к вопросу выбора рабочего персонала фермы.

Все это недвусмысленно намекает на обязательность составления бизнес-плана, благодаря которому можно будет рассчитать первоначальные расходы, сделать прогноз на получение прибыли и дать оценку рентабельности процесса разведения коров. Задача эта не из простых, но и отношение к разведению КРС должно быть соответствующим, иначе прибыльное в перспективе дело может принести одни убытки и потерпеть крах.

Некоторые аспекты обустройства территории

Этот фактор является важнейшим в деле разведения коров, поскольку добиваться хоть сколько-нибудь качественных результатов без нормального обустройства территории невозможно даже в теории. Площадь под ферму для коров должна иметь достаточные размеры, на одно животное необходимо выделить примерно 10 кв. м, причем это касается именно содержания и разведения.

Для хранения кормов и различного инвентаря для ухода за коровами следует выделить дополнительное пространство. Если главной задачей хозяйства будет мясное производство, то желательно также предусмотреть отдельное помещение для забоя скота и хранения полуфабрикатов. Это потребует немалых расходов и в процессе оформления необходимых документов, и в ходе строительства, так что следует учесть свои возможности, прежде всего, финансовые.

Обустройство и оснащение коровника

Для коровника также имеет значение не только наличие достаточного количества квадратных метров, но и полнота его оснащения. Строение должно быть надежно изолированным и теплым, также следует позаботиться о том, чтобы во внутренние помещения не попадала избыточная влага, осадки, а также сквозняки, могущие сильно навредить здоровью коров.

Необходимо обеспечить строение поилками и кормушками для коров, системой очищения от нечистот и отоплением в холодное время года. Качественное и полноценное функционирование хозяйства невозможно без коммуникационных систем, включающих в себя не только отопление, но и электричество, водоснабжение и канализацию.

Важным аспектом разведения коров станет вопрос утилизации отходов. Прекрасно, если существует возможность делать это на своей территории, но если нет, то следует продумать перспективу сотрудничества с аграрными комплексами в своем регионе, тем более что это может принести пусть и небольшую, но все-таки прибыль.

О правильном выборе породы

В вопросе выбора породы коров существует завидное разнообразие. Пород крупного скота столько, что может даже возникнуть трудность выбора наиболее удачного варианта для разведения. В этом случае следует порекомендовать следующие породы коров:

• абердин-ангусская — превосходная репродуктивность и устойчивость к климатическим изменениям, демонстрирует стабильный и качественный рост;
• лимузинская — прекрасная выносливость и продуктивность, высокие показатели плодовитости и неприхотливость в содержании;
• калмыцкая — способность коров быстро набирать вес, что особенно хорошо для мясного разведения, пользуется в России большой популярностью;
• салерс — неприхотлива в содержании, очень плодовита и хорошо адаптируется, пригодна и для разведения на мясо, и для молока;
• герефордская — очень популярна во всем мире, быстро растет и отличается прекрасной продуктивностью, способна к акклиматизации в самых разных условиях;
• симментальская — прекрасный выбор для мясомолочного разведения, характерной особенностью коровы является высокий уровень рентабельности ее содержания;
• шаролезская — интенсивный рост, быстро набирает массу и относится к мясному типу.

При всем многообразии выбора среди этих пород коров хорошей результативности в разведении можно добиться только при условии правильного и качественного содержания животных.

Нюансы закупки скота

Какую бы породу не выбрал хозяин фермы, следует понимать, что наибольшие показатели результативности продемонстрируют чистокровные коровы. Ждать, что полукровки, особенно, выведенные посредством кровосмешения, покажут большие надои или рост массы, не имеет смысла.

Именно поэтому, если стоит задача выполнять разведение коров как бизнес, нужно по вопросу приобретения обращаться в проверенные питомники или имеющие хорошую репутацию большие фермы.

Во-первых, за чистотой породы у коров там следят и держат этот вопрос на контроле. Во-вторых, животные будут здоровыми и готовыми к полноценному разведению.

К закупке коров применимы два основных подхода: можно купить для разведения уже взрослых особей (но ни в коем случае не старых) или приобрести молодняк с целью его последующего выращивания.

В последнем случае приходится иметь дело с большей долей риска, ведь придется сначала не менее года ждать выхода коровы на свои номинальные показатели продуктивности. Не стоит забывать, что не из всех телят вырастут продуктивные телки.

Особенности подбора поголовья

Средняя продолжительность жизни коровы составляет примерно 15-20 лет. Высокие удои при этом корова показывает в промежутке между 3 и 13 годами. Также она может за свою жизнь пройти через 10-12 ежегодных отелов. Максимально высокие молочные показатели бывают в возрасте от 4 до 8 лет. Самым выгодным решением будет взять еще молодую телушку, у которой уже были хотя бы одни роды.

Последний отел в жизни коровы становится сигналом о пропаже молока, соответственно, держать такую представительницу рогатого скота в целях бизнеса становится бесполезно. Отдавать ее на мясо также не имеет смысла в силу его жесткости. Поэтому наиболее рациональным решением станет отправка коровы на колбасу.

Чтобы не стать обладателем старой коровы следует обратить внимание на ряд нюансов, в частности, на рога животного. За каждый год жизни на них появляется один ободок, различить которые специалисту особого труда не составит. Оптимальное их количество — от 3 до 6, если больше, то покупать такую буренку уже не имеет смысла.

Примерный расчет инвестиционных вложений

Объем финансовых вложений будет зависеть от численности коров, их породистости, наличия или отсутствия автоматических систем жизнеобеспечения стада, оснащенности территории, а также от возможности выращивания собственных кормов. Последний аспект имеет огромное значение, ведь значительная доля трат приходиться именно на корм для коров в процессе их разведения.

В качестве примера можно рассмотреть довольно типичную ситуацию. Стадо планируется в 10 коров, своей кормовой базы нет, их следует приобретать. Средняя цена буренки в российском питомнике составляет примерно 50 тысяч рублей. Этот аспект может варьироваться в зависимости от сезонности и ряда иных моментов, но на сумму менее полумиллиона рублей вряд ли стоит закладываться.

Теперь о корме для коров. В этом вопросе сезонность имеет еще большее значение. Если речь идет о зиме, то следует позаботиться о комбикорме и сене. Осенью первый целесообразно заменить фруктами и овощами. При пастбищном выгуле на одно животное следует тратить в сутки не меньше одного ведра овощей. Если травы много и она сочная, то подкормку можно немного снизить.

Расходы на строительство коровника сильно зависят от выбранных стройматериалов, особенностей внутренней архитектуры строений и ряда прочих аспектов. Сюда надо добавить приобретение техники, а также найм персонала для обслуживания фермы и разведения коров. Примерный уровень начальных вложений составит около 1-1,5 миллионов рублей. Для более крупных хозяйств эта цифра, естественно, окажется еще выше.

Аспекты, требующие дополнительного внимания

Деятельность любого предприятия должна иметь надлежащее юридическое оформление, но в случае с животноводческим хозяйством все обстоит не так просто. Нет, безусловно, все документы следует оформить в соответствии с действующим законодательством и вести свою деятельность нужно только в правовом поле. Нюанс тут в том, когда официально регистрировать ИП, на самой ранней стадии или уже позже?

Технически все следует сделать на самом раннем этапе, благо, что потом это облегчит жизнь предпринимателю в деле развития его фермы. Проблема в том, что статус фермера или ИП на этой стадии нерентабелен, прибыли предприятие еще не имеет.

Выходом может стать получение дотаций от государства. Можно на поддержку фермерства получить немалую сумму, вплоть до полутора миллионов рублей. Если доходы в первый год функционирования хозяйства не превышает 40 тысяч, то налог платить не нужно, в соответствии с положениями Налогового кодекса Российской Федерации.

Рекомендации по сбыту своей продукции

Независимо от того, какая применяется технология выращивания коров, и какие поставлены во главу угла цели, следует позаботиться о сбыте продукции.

Если капиталов не так много, то можно ограничиться простой продажей мяса и молока. Это не слишком прибыльно, но и вложений больших не требует. А вот для продажи творога понадобится уже сепаратор. Для производства тушенки необходимо позаботиться о создании консервной линии. Да, это принесет больше прибыли, но сначала понадобиться понести определенные расходы.

Проще всего сдавать свою продукцию на завод. Тут понадобится только иметь справку о том, что коровы здоровы. Если же стоит задача увеличения прибыли, то рационально открывать свой магазин для продажи. Но это означает иную юридическую базу, а также более сложную форму отчетности.

Факторы, которые невозможно игнорировать

Наконец, важен вопрос правильного места для функционирования предприятия. Продукция отличается тем, что довольно быстро портится, следовательно, нужны удобные разъезды в непосредственной близости от хозяйства. Если их нет, то придется озаботиться вопросами соответствующего оборудования, в частности, холодильного.

Желательно также, чтобы ветслужба располагалась неподалеку от фермы, иначе помощь может не успеть вовремя со всеми вытекающими из этого неприятными последствиями. Коровы могут быть подвержены различным заболеваниям, особенно опасны эпидемии. Распространение болезней в стаде может стать причиной его полной гибели.

Ситуация выглядит менее проблемной, чем с разведением свиней. Государство строго контролирует вопросы содержания и разведения крупного рогатого скота, а также своевременно принимает все необходимые меры. И все-же дополнительная страховка явно не окажется лишней и позволит собственнику сохранить стадо и не понести значительные убытки.

Следует также подумать о месте для захоронения животных. Обязательным будет фактор наличия пастбищ и водопоя для коров. Лучше всего для этого подойдет сельская местность, городские окраины малопригодны для разведения скота в крупных масштабах.

Если вам понравилось содержание статьи, ставьте лайки.

Расскажите в комментариях о своем опыте содержания и разведения животных.

Как вам статья?

Василий Андреевич

Задать вопрос