Чтобы сделать бизнес на коровах, надо обладать хозяйственной жилкой, которая может быть присуща не только деревенскому жителю, но и городскому. Достаточно лишь вдумчиво разобраться в вопросе и воспользоваться опытом других людей, которые смогут дать ценный совет. Молочная продукция всегда пользовалась и будет пользоваться спросом. Учитывая тот факт, что в стране после введения санкций спрос на российское молоко еще не удовлетворен, у вас имеются все шансы сделать свое предприятие успешным.
Выбор места для фермы
При выборе земельного участка, фермеру необходимо спланировать примерное расположение будущих построек, его площадь должна составлять не менее 1000 кв.м.
На участке желательно расположить сарай для крупного рогатого скота, летний загон для скотины, хозяйственные постройки для хранения кормов и уборочной техники. Большим плюсом будет близкое расположение лугов, где животные могут пастись в теплое время года.
Иногда продаются участки со всем необходимым для фермы: помещениями, пастбищами, сараями. Неплохо при покупке поинтересоваться особенностями территории у местных жителей, так как иногда продавцы земли умалчивают о негативных моментах.
Когда все вопросы выяснены, можно начинать процесс заключения договора или аренды с администрацией района.
Теперь время переходить к практической и самой главной стадии вопроса, как открыть фермерское хозяйство и с чего начать.
Помещение и оборудование
Для грамотного ведения хозяйства с целью получения хорошей прибыли,
вы должны найти или построить правильно обустроенное помещение, теплое и чистое, с разумной планировкой, подведенной водой, стойлами и кормушками для КРС, домиками для телят.
Кроме того, нужно учитывать, что молочная ферма требует более просторного помещения, в расчете содержания телки и теленка вместе после отела, отсека для хранения молока и доильного оборудования.
Для полной комплектации коровника на 50 дойных коров понадобится примерно 2-2,5 млн. рублей.
Еще более затратная статья расходов при открытии фермы – покупка сельскохозяйственного инвентаря и спецтехники. Доильное оборудование, техника для заготовки кормов, плуги, бороны, сеялки и по возможности, хотя бы один трактор, для выполнения самых срочных задач. Затраты – около 1 млн. рублей.
Чаще всего, полное обустройство хозяйства происходит через 5-10 лет, потому что большая часть фермеров делает это поэтапно.
Закупка молочной скотины
Расходы на животных зависят от того, отдадите ли вы предпочтение при закупке взрослой дойной корове (2-3 отела), стоимость которой составит не менее 60 тысяч рублей или телочке от трех месяцев, стоящей 10-15 тысяч рублей. Учитывайте тот факт, что молодую особь нужно будет выращивать примерно около года, то есть нести дополнительные траты на закупку кормов и уход.
По статистике, содержание одной головы крупного рогатого скота обходится фермеру в сумму около 4630 рублей в месяц. Вы легко можете сделать расчет, сколько потратите на стадо из 50 голов – 231500 рублей.
Конечно, если будете покупать молодняк, это позволит существенно сэкономить, но отодвинет ваши планы по молокосдаче примерно на год. В случае же покупки 50 дойных коров, вы потратите около 3 млн. рублей.
Таким образом, когда мы открываем молочную ферму, принимая во внимание вышеописанные расчеты, первичные затраты составят от 6 млн. рублей.
Прочие расходы на содержание
Существуют постоянные расходы, которые мы будем нести из года в год:
- налоги;
- выплаты работникам;
- ветеринарное обслуживание;
- покупка кормов.
- ремонтные работы;
Самый выгодный вариант системы налогообложения — это единый сельскохозяйственный налог, согласно которого, вы будете платить 6% от прибыли.
Помимо заработной платы работникам, вы должны будете дополнительно платить 30% страховых взносов в ПФР и ФФС ежемесячно, при условии официального трудоустройства.
Для реализации готовой продукции необходимо ветеринарное обслуживание, эти затраты также нужно учитывать при планировании бюджета, они составят 1000-2000 рублей на одну голову скота.
В среднем одна корова съедает в год кормов на сумму около 15 тысяч рублей. Экономия в этом случае, возможна на самостоятельном выращивании части рациона КРС.
Ремонт помещения, расходы на ГСМ, непредвиденные поломки – для таких случаев включите в статью расходов 150-200 тысяч рублей в год.
Итог – около 1 900 000 рублей в год на содержание фермы.
Доходы от молочного хозяйства
При изучении вопроса молочная ферма как бизнес, первичным является поиск стабильных источников сбыта продукции, ведь от этого будет зависеть доходность дела. Необходимо заняться поиском клиентов, и упор здесь нужно сделать на перерабатывающие предприятия. Идеальным вариантом будет в этом случае молокозавод или крупная торговая сеть, скупающие продукцию большими партиями и по предоплате. Мелкие предприниматели и магазины могут оказаться непостоянными покупателями и не всегда платежеспособными.
Хороший пример повышения доходности — покупка перерабатывающего оборудования для молока и производство творога, сметаны и других продуктов. Низкая себестоимость за счет своего сырья дает возможность хорошего заработка.
В среднем от одной буренки мы имеем в год около 5000 литров молока. При наличии 50 голов в хозяйстве и средней цене 15 рублей за 1 литр, получается 3 750 000 рублей в год. За вычетом расходов на содержание фермы, в среднем, на ваших счетах окажется около 1 850 000 рублей в год чистого дохода.
Необходимость учета поголовья
Чтобы успешно вести бизнес, ферма должна быть под вашим полным контролем в плане учета поголовья животных. Вам надо вести аналитический учет скота в специальном журнале. Это нужно делать для точного подсчета приплода и, чтобы знать, например, каков выход телят на 100 коров, а также для расчета, сколько голов приобретено, продано или забито на мясо.
Ведение такого журнала поможет рассчитать, сколько можно заработать на имеющемся у вас поголовье и приумножить заработок.
Журналы и бланки учета КРС — это первичные документы для ежедневного ведения, грамотного хозяйствования и точного подсчета скотины на молочной ферме.
Ниже представлена форма журнала для ведения учета количества голов крупного рогатого скота:
Данный образец вы можете использовать для заказа журнала в типографии.
Сегодня спрос на молоко и молочные продукты стабильно высок, потребление их будет расти и в будущем, так как они популярны всегда. Коровы и бычки, как бизнес, – весьма прибыльное занятие, имеющее, как преимущества, так и серьезные риски.
Надеемся, что статья о том, как открыть молочную ферму, оказалась для вас полезна. Если это так, поставьте, пожалуйста, лайк.
Если у вас есть опыт в организации молочной фермы, напишите о нем в комментарии.
Как вам статья?
