Украинские степные свиньи

Характеризуются отличной продуктивностью

Одной из первых, выведенных академиком М.Ф.Ивановым, была украинская степная белая порода свиней. Его главной задачей, стало создание новой линии и распространение особей, характеризующихся отличной продуктивностью и неприхотливостью. Животные должны были в кратчайшие сроки набирать максимальный вес, иметь крепкое пропорционально сложенное тело, легко адаптироваться в суровом климате, рождать многочисленный приплод и обладать хорошей молочностью.

История появления украинской степной свиньи

Важную роль при выведении украинских степных свиней академик отводил выносливости и возможности приспосабливаться к суровому климату степной зоны. Для получения лучших результатов, Иванов скрещивал с другими местных мясных свиноматок и хряков крупной белой породы.

Выживают в жарком климате

Спустя несколько лет плодотворной работы, Михаилу Федоровичу и его соратникам, удалось получить потомство, отвечающее всем желаемым требованиям. Так появилась новая ветвь — украинская белая, а свиноводство получило высокопродуктивных и скороспелых животных.

Представители этого семейства превосходно адаптировались в местности, где преобладает сухая и жаркая погода, отличались высокой энергией роста и отменными вкусовыми качествами мяса. Благодаря этим факторам, белая свинья вскоре приобрела большую популярность и получила широкое распространение не только в Украине, но и на территории России, а также других стран с жарким засушливым климатом.

Популярны и на территории России

Породные особенности

Взрослые свиноматки и хряки довольно крупные. Они обладают массивным телом, крепкими ребрами и грубым костяком. Рассмотрим описание типичных признаков представителей и их породные качества:

  • широкое и мощное туловище без перехватов;
  • маленькая и слегка вытянутая голова;
  • ноги – крепкие, сильные и пропорциональные, с четко очерченными и ясно выделяющимися окороками;
  • уши большие, слегка свисающие;
  • окрас преимущественно белый, но допустимо появление экземпляров с темными либо сизыми пятнами на боках и спине;
  • кожа розовая, плотная, с жесткой щетиной белого цвета;
  • короткая шея без видимых перехватов в месте соединения с телом;
  • живот округлый, бочкообразный;
  • высоко расположенный хвост заканчивается щетинистой кисточкой.

Обладают спокойным характером

К отличительным признакам также можно отнести довольно спокойный характер животных.

Продуктивность украинской породы

Степная свинья является универсальной, то есть, ее представители относятся к мясо-сальному направлению. Взрослый боров достигает веса 340 и более килограммов (вес рекордсмена превышает 400 кг). Свиноматка менее массивная, ее показатели колеблются в пределах 230-260 кг. Шпик полугодовалых особей имеет толщину около 3 см, а мясо — отличный вкус и нежную текстуру.

За один опорос белая свинья производит на свет в среднем 12 поросят и имеет молочность 50-80 кг за период лактации. Благодаря нетребовательности и способности хорошо усваивать местные корма, для животных характерны высокие привесы. Достаточно поддерживать стадо в чистоте и обеспечивать регулярное питание, чтобы получить привесы в 710 – 810 г в сутки.

Соблюдая нехитрые правила выращивания украинских степных свиней, можно уже к 6-7 месяцам получить животных весом в 100 и более килограммов.

За один опорос можно получить около 12 поросят

Преимущественные качества степных свиней

Степная белая недаром считается наиболее выгодной для разведения среди иных пород, распространенных на территории Украины. Этому способствует целый ряд ценных качеств:

  • большая мясная масса;
  • скороспелость животных;
  • умение легко адаптироваться в сложных климатических зонах (холодные зимы, летняя жара, весенние суховеи);
  • устойчивость к всевозможным болезням;
  • способность усваивать малокалорийную пищу, например, траву;
  • высокий уровень продуктивности при малых затратах.

Можно разводить и на больших фермах, и в маленьких хозяйствах

Таким образом, содержание свиней этой породы выгодно не только в условиях больших фермерских комплексов, но и в маленьких подсобных хозяйствах. В статье «Русские белые породы свиней» познакомьтесь с сородичами украинских поросят.

Поделитесь в комментариях, какие у вас результаты выращивания свиней украинской степной породы.

Ставьте лайк, если статья понравилась.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector